Bonjour, En ce mois de janvier, la tradition est la galette des rois. Seulement, quand on suit un régime sans fodmap, cela devient très compliqué pour en manger (blé, lactose, amande !!). A moins de la faire soi-même, sans fodmap :) Deux possibilités...

Bonsoir ! Voici ma dernière recette, qui est un essai : des galettes de petit épeautre et légumes. Ingrédients : . Flocons de petit épeautre (ou autre céréale). Légumes divers (j'ai utilisé poivron et aubergine). 2 oeufs (pour un poids flocons + légumes...