sans fodmap - Cuisiner sans blé et sans lactose, c'est possible !

17 septembre 2017

Biscuit petit-déjeuner vegan

Hey, de retour avec encore des biscuits :) Mais cette fois, pour le petit-déjeuner. Complet (avec la farine, les flocons et les fruits secs). Ingrédients : 200 g de farine complète (j'ai utilisé de la farine intégrale de petit épeautre) 50 g de flocons...

Posté par Marie-Ange Man à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans fodmap, vegan, cacao, biscuit, flocons, huile de coco, fruits secs, épeautre

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1 septembre 2017

Sablés choco-coco vegan

Bonjour à tous, Me revoici après un long moment d'absence... Cette fois, je vous propose des petits sablés vegan (donc sans lactose), recette adaptable sans gluten, à la noix de coco et au chocolat. Cette recette est basée sur celle-ci. Ingrédients :...

Posté par Marie-Ange Man à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, chocolat, sans fodmap, noix de coco, vegan, cacao, sans oeuf, sucre glace

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8 juillet 2017

Moelleux au chocolat à la noix de coco

Bonjour ! Me revoici une nouvelle recette, et encore du sucré ! J'adore la revue "Fou de Pâtisserie", elle est très inspirante. Cette recette est tirée du dernier numéro #24 Recette de base ici Ce qui est encore mieux, c'est que la recette est sans gluten...

Posté par Marie-Ange Man à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, maïzena, chocolat, sans fodmap, moelleux, noix de coco, sans produit laitier

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4 avril 2017

Pains au chocolat (chocolatines)

Bonjour à tous ! Tous les matins, en allant travailler à pied, je passe devant 2 boulangeries : je ne vous dis pas les bonnes odeurs. Problème : impossible de manger ces viennoiseries 😒 Alors, je me suis décidée et j'en ai fait maison !C'est un peu long,...

Posté par Marie-Ange Man à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans fodmap, chocolatine, pains au chocolat, sans blé, viennoiserie

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14 janvier 2017

Frangipane sans amande

Bonjour, En ce mois de janvier, la tradition est la galette des rois. Seulement, quand on suit un régime sans fodmap, cela devient très compliqué pour en manger (blé, lactose, amande !!). A moins de la faire soi-même, sans fodmap :) Deux possibilités...

Posté par Marie-Ange Man à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sans fodmap, galette, souchet, frangipane

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14 janvier 2017

Pate feuilletée rapide

Bonjour, Voici une recette de pate feuilletée rapide (10min environ) et sans fodmap ! Ingrédients : 250 gr de farine d'épeautre 200 gr de beurre Charentes Poitou 125 gr d’eau froide 5 g de sel Préparation : Mélanger la farine et le beurre en petits cubes...

Posté par Marie-Ange Man à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sans fodmap

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11 novembre 2016

Pâte à choux sans gluten ni lactose

Bonjour à tous ! Aujourd'jui je vous propose des choux sans gluten ni lactose. J'utilise un robot Kenwood pâtissier.Avec ces choux, j'ai fait des mini-religieuses et des mini-éclairs. Ingrédients (pour la pâte à choux) :. 120g d'eau. 60g de margarine...

Posté par Marie-Ange Man à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans fodmap, choux, pâte à choux, éclair

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20 août 2016

Lasagnes de courgettes et saumon

Bonjour à tous ! Le blog a passé la barre des 200 visites, je vous en remercie ! J'espère que les recettes vous plaisent car c'est tout nouveau pour moi :) Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagne sans gluten, sans lactose, et sans fodmaps !...

Posté par Marie-Ange Man à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, lasagne, béchamel, mozzarella, sans fodmap, saumon

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