Cuisiner sans blé et sans lactose, c'est possible !

27 septembre 2016

Galette de céréales et légumes

Bonsoir ! Voici ma dernière recette, qui est un essai : des galettes de petit épeautre et légumes. Ingrédients : . Flocons de petit épeautre (ou autre céréale). Légumes divers (j'ai utilisé poivron et aubergine). 2 oeufs (pour un poids flocons + légumes...

Posté par Marie-Ange Man à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fodmap, galette, légumes, petit épeautre

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3 septembre 2016

Spéculoos

Bonsoir ! Voici une recette de petits gâteaux, bien connus de nos amis Belges : Les Spéculoos ! Ils ont un succès fou à chaque fois que je les fait. Ceux qui n'aiment pas habituellement les spéculoos mangent de ceux-là ! Alors partez à la redécouverte...

Posté par Marie-Ange Man à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, cannelle, sablé, spéculoos

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27 août 2016

Cupcake

Bonsoir ! Voici une nouvelle recette sucrée, pour les petites envies gourmandes :) Ingrédients :. 125g de beurre ramolli. 1/2c à c d'extrait de vanille. 165g de sucre. 3 œufs. 300g de farine d'épeautre. ¾ d'un sachet de levure. 60ml de lait sans lactose....

Posté par Marie-Ange Man à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake

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23 août 2016

Mugcake au chocolat

J'aime bien tester des mugcakes ! Je trouve qu'ils sont pratiques quand on a une faim un peu plus grosse que d'habitude, et que l'on a pas envie de faire quelque chose de compliqué ! Cette recette s'inspire de celle-ci : j'ai bien entendu modifier certains...

Posté par Marie-Ange Man à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mugcake, rapide

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20 août 2016

Lasagnes de courgettes et saumon

Bonjour à tous ! Le blog a passé la barre des 200 visites, je vous en remercie ! J'espère que les recettes vous plaisent car c'est tout nouveau pour moi :) Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagne sans gluten, sans lactose, et sans fodmaps !...

Posté par Marie-Ange Man à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, courgette, lasagne, béchamel, mozzarella, sans fodmap, saumon

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8 août 2016

Tarte au citron meringuée

Une des premières recettes que j'ai faite avec mon premier livre de cuisine ! Une recette inratable et qui plaît même à ceux qui n'aime pas trop le citron ! Ingrédients : 75g de maïzena110g de sucre60ml de jus de citron jaune, 60ml de jus de citron vert,...

Posté par Marie-Ange Man à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, maïzena, meringue, tarte

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5 août 2016

Risotto rapide !

Bonsoir à tous ! Voici une recette de salé, pour changer un peu de la pâtisserie ;) Un risotto au parmesan et truite fumée. Le soir, ayant un peu la flemme de cuisiner, j'ai utilisé le riz "Risotto facile 5min" de Lustucru. Préparation : Préparer le risotto...

Posté par Marie-Ange Man à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, riz, truite

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3 août 2016

Crème glacée sans lactose

En cette période, une bonne glace fait du bien ! Encore faut-il trouver son bonheur dans les rayons des magasins... C'est pourquoi je vous propose une recette de crème glacée sans lactose, adaptée de la recette trouvée sur cookingmumu ! Il faut simplement...

Posté par Marie-Ange Man à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, glace, lait concentré

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2 août 2016

Le Mananas

Voici un entremet à l'ananas. Pourquoi le Mananas ? C'est la contraction de mon surnom (MAN), et "ananas" ^^ C'est mon p'tit frère qui a trouvé ce nom (vous pensez que c'est un génie ?!) C'est tout simple et ça change des desserts habituels ! Ingrédients...

Posté par Marie-Ange Man à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, ananas, jus d'ananas, rhum

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2 août 2016

Comparatif Pâtes à Tartiner

Comme beaucoup de gourmandes (ou gourmands !), j'adore la pâte à tartiner ! Cependant, le Nutella et autre, contiennent beaucoup de produits que je ne tolère pas ! Je suis donc partie à tester diverses pâtes à tartiner. Voici mon classement : 1. La Nuss...

Posté par Marie-Ange Man à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à tartiner, comparatif

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